Griechischer Bergtee aus Variko, Florina, handgeerntet und schonend luftgetrocknet. Koffeinfrei, aromatisch und besonders ergiebig. Für eine Tasse Tee, die ein Stück Griechenland nach Hause bringt.
Tee aus Nordgriechenland
Von den feldern unserer Familie
Unsere Heimat Variko
Unsere Familie baut den Bergtee in unserem Heimat Variko an. Variko ist ein kleines Dorf in den Bergen von Florina im Norden Griechenlands. Die Höhenlage, das trockene Klima und die vielen Sonnenstunden bieten ideale Bedingungen für die Sideritis-Pflanzen. Unser Bergtee ist also nicht nur ein wohltuender, griechischer Klassiker, sondern auch ein Teil unserer Familiengeschichte.
Mit Hand und Herz
Vom Setzen der Pflanzen bis zur Ernte steckt viel Handarbeit in unserem Bergtee. Die Pflanzen werden von unserer Familie selbst gesetzt, gepflegt und über das Jahr begleitet. Auch bei der Ernte wird jede Pflanze von Hand geschnitten. So können wir jeden Schritt selbst kontrollieren und sicherstellen, dass nur sorgfältig ausgewählte Pflanzen für unseren Bergtee verwendet werden.
Traditioneller Genuss
Nach der Ernte wird unser Bergtee auf traditionelle Weise an der Luft getrocknet. Die Pflanzen bleiben dabei in ihrem natürlichen Zustand und können langsam und schonend trocknen. Diese traditionelle Methode wird in der Region seit Generationen verwendet und sorgt für einen besonders aromatischen und ergiebigen Tee.
Häufige Fragen zu unserem greichischen Bergtee
Griechischer Bergtee ist ein traditioneller Kräutertee aus verschiedenen Sideritis-Arten. Unser Bergtee gehört zur Art Sideritis scardica. Er ist auch als griechisches Eisenkraut bekannt, gehört botanisch jedoch nicht zum Eisenkraut, sondern zur Familie der Lippenblütler.
Sideritis wächst in nahezu allen bergigen Regionen Griechenlands und ist im ganzen Land ein beliebtes traditionelles Getränk. Unser Bergtee stammt aus Variko in der Region Florina, wo er von unserer Familie selbst angebaut wird. Die Pflanzen wachsen dort unter den besonderen Bedingungen der Bergregion und werden von Hand geerntet und anschließend schonend an der Luft getrocknet.
Bei uns werden die Sideritis-Pflanzen von Hand gesetzt, gepflegt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Anschließend werden sie schonend an der Luft getrocknet, statt schnell industriell getrocknet zu werden. So entsteht ein besonders aromatisches Endprodukt.
Für einen Liter Tee genügen 2 bis 3 Stängel. Einfach mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Der Tee kann warm oder abgekühlt getrunken werden. Je nach Geschamack kann der Tee pur genossen oder mit ein bisschen Honig und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden. Unseren Bergtee kann man aufgrund der schonenden Verabreitung mehrmals aufgießen.
Unser Bergtee hat ein kräftiges, angenehm kräuteriges Aroma mit feinen, leicht würzigen Noten. Durch die schonende Lufttrocknung bleibt der natürliche Charakter der Pflanze erhalten.
Ja. Griechischer Bergtee ist ein von Natur aus koffeinfreier Kräutertee und kann daher zu jeder Tageszeit genossen werden.
Griechischer Bergtee, auf Griechisch „τσάι του βουνού“ (Tsai tou vounou), bedeutet wörtlich „Tee des Berges“ und wird in Griechenland seit Jahrhunderten als traditioneller Kräuteraufguss getrunken. Früher wurde er vor allem in den Bergregionen gesammelt und getrocknet, heute gehört er in vielen griechischen Haushalten ganz selbstverständlich zur Teekultur. Traditionell wird er gerne heiß und pur getrunken, oft auch mit etwas Honig und Zitrone.
Griechischer Bergtee, auch bekannt als Sideritis, ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil der mediterranen Teekultur. In den Bergregionen Griechenlands wächst die Pflanze wild auf kargen Böden, oft in Höhenlagen über 800...
