Tapenaden-Set aus dem Kloster Ormylia

Jede Tapenade besitzt ihren ganz eigenen Charakter – von intensiv-aromatischen schwarzen Oliven mit Kapern oder Pflaumen bis hin zu fruchtigen und kräuterwürzigen Kompositionen aus grünen Oliven, sonnengetrockneten Tomaten sowie Basilikum und Knoblauch. Gemeinsam vereinen die vier Spezialitäten die Vielfalt der mediterranen Küche und laden dazu ein, die traditionelle griechische Tapenadenkultur zu entdecken.

Die für die Tapenaden verwendeten Oliven stammen aus der Region Chalkidiki im Norden Griechenlands und werden im Frauenkloster Ormylia nach traditionellen Rezepturen verarbeitet. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine schonende Herstellung ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe bewahren den authentischen Geschmack und die natürliche Qualität jeder einzelnen Sorte.

Ob zu frischem Brot, auf einer Mezé-Platte, zu Wein- und Grillabenden, als Begleiter von Käseplatten und Salaten oder einfach pur – dieses Set lädt dazu ein, die Vielfalt griechischer Tapenaden zu entdecken. Ideal zum Probieren, Teilen oder Verschenken.

Der Name „Tapenade“ geht auf das provenzalische Wort tapeno für „Kapern“ zurück – eine traditionelle Zutat der ursprünglichen provenzalischen Tapenade.