Tapenade aus grünen Oliven mit Basilikum und Knoblauch – Kloster Ormylia – 190g

Dieser mediterrane Aufstrich wird aus 95 % grünen Oliven hergestellt und mit Basilikum, Knoblauch, nativem Olivenöl extra und Zitronenschale verfeinert. Der Geschmack ist ausgewogen und aromatisch: Die fruchtigen Oliven stehen im Vordergrund, während Basilikum und Knoblauch für eine feine mediterrane Würze sorgen. Die cremige Konsistenz macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gerichte.

Die grünen Oliven für diesen Aufstrich stammen aus den klostereigenen Olivenhainen des Frauenklosters Ormylia in der sonnenverwöhnten Region Chalkidiki im Norden Griechenlands. Dort werden die Oliven geerntet und direkt vor Ort zu diesem aromatischen Aufstrich verarbeitet. Verfeinert mit Basilikum und Knoblauch entsteht nach traditioneller Rezeptur eine mediterrane Spezialität, die den natürlichen Geschmack der grünen Oliven in den Mittelpunkt stellt. Auf Konservierungsstoffe sowie künstliche Farb- und Aromastoffe wird dabei bewusst verzichtet.

Der Aufstrich eignet sich hervorragend als Brotaufstrich auf frischem Brot, geröstetem Baguette oder Bruschetta. Er passt ebenso gut zu Antipasti, Käseplatten und mediterranen Vorspeisen. Auch zum Verfeinern von Sandwiches, Wraps, Pasta-Gerichten oder Salatdressings ist er bestens geeignet. Seine ausgewogene Würze harmoniert besonders gut mit Feta, Tomaten und gegrilltem Gemüse.

Dieser Aufstrich besteht zu 95 % aus grünen Chalkidiki-Oliven und zeichnet sich durch seinen besonders intensiven und authentischen Olivengeschmack aus. Durch die natürliche Fermentation der Oliven bleiben wertvolle Antioxidantien erhalten und tragen zum charakteristischen Aroma bei. Basilikum und Knoblauch verleihen dem Aufstrich eine typisch mediterrane Note, ohne den natürlichen Geschmack der Oliven zu überdecken. Die Oliven aus dem Frauenkloster Ormylia sind für ihre hohe Qualität, sorgfältige Handarbeit und Reinheit weit über die Region Chalkidiki hinaus geschätzt.