Kalamon Oliven - Kloster Ormylia (250 g)
Kalamon Oliven - Kloster Ormylia (250 g)
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Produktbeschreibung
Die Kalamon Olive zählt zu den edelsten Olivensorten Griechenlands - tiefviolett, aromatisch und herrlich fleischig. Im Frauenkloster Ormylia in Chalkidiki werden die Oliven traditionell von Hand geerntet und in einer milden Salzlake natürlich fermentiert.
Das Ergebnis ist ein intensiver, leicht fruchtiger Geschmack mit tiefem mediterranem Charakter. Jede Olive spiegelt die Sorgfalt und Ruhe wider, mit der die Schwestern sie verarbeiten.
Kalamon Oliven - Kloster Ormylia (250 g)
Kalamon Oliven zählen zu den edelsten Tafeloliven Griechenlands. Sie sind tiefviolett, aromatisch und besitzen ein besonders saftiges, samtig-weiches Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist intensiv, leicht fruchtig und fein würzig – mit einer eleganten Balance aus natürlicher Süße und mediterraner Tiefe. Jede Olive überzeugt mit einer hohen Qualität, die man sofort schmeckt.
Die Kalamon Oliven stammen aus Nord-Griechenland und werden im Frauenkloster Ormylia nach traditioneller Methode verarbeitet. Die Schwestern sortieren die Oliven von Hand und lassen sie natürlich fermentieren, bevor sie in mildem Essig und Salzlake reifen. Diese schonende Herstellung ohne Zusatzstoffe sorgt für den charakteristischen, vollmundigen Geschmack, den Kenner so schätzen.
Kalamon Oliven sind ein vielseitiger Klassiker der mediterranen Küche. Sie veredeln jeden Salat, passen perfekt zu Feta, Pasta, Pizza oder frischem Sauerteigbrot und bilden eine ideale Grundlage für hochwertige Antipasti. Pur genossen entfalten sie ihren vollen aromatischen Charakter – ideal zu Weinabenden, bei Mezé-Platten oder einfach als hochwertiger Snack zwischendurch.
Die Kalamon Olive – oftmals auch Kalamata Olive genannt – ist für ihre besondere Aromendichte weltweit bekannt. Ihre tiefdunkle Farbe entsteht durch die natürliche Reifung am Baum, nicht durch Färbung. Dank ihres hohen Gehalts an wertvollen Antioxidantien und ihres unverwechselbaren Geschmacks gehört sie zu den beliebtesten Tafeloliven Griechenlands. Jede Charge aus dem Kloster Ormylia trägt die Handschrift traditioneller Klosterarbeit und jahrhundertelanger Erfahrung.
Mal was Neues ausprobieren:
Griechische Wurzeln, Berliner Herz
Ehrliche Feinkost aus Familienhand
Wir sind Anna und Dimi aus Berlin - ein deutsch-griechisches Pärchen. Florina in Nordgriechenland ist Dimis Heimat und seine Liebe zu Griechenland hat Anna sofort angesteckt. So entstand Florinas Finest Foods aus Leidenschaft zu griechischer Tradition und aromatischem Essen.
