Kechris Retsina Kechribari
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Was ist Retsina?
Retsina ist ein traditioneller griechischer Wein, dem während der Herstellung eine kleine Menge Pinienharz zugesetzt wird. Das Harz verleiht ihm seine typische würzig-harzige Note und macht Retsina zu einer ganz eigenen Kategorie unter den griechischen Weinen. Bei Kechris wird das Harz gemeinsam mit den Trauben geerntet, damit es möglichst frisch und aromatisch bleibt.
Frisch, ausgewogen und unkompliziert
„Kechribari“ bedeutet auf Griechisch „Bernstein“ und ist der Name dieses klassischen Retsina von Kechris. Aus 100 % Roditis hergestellt, verbindet er fruchtige Noten mit feiner Pinienwürze sowie Nuancen von Mastix und Kräutern und zeigt sich dabei frisch, ausgewogen und angenehm leicht.
Serviertemperatur: 10–12 °C | Alkohol: 11,5 % Vol. | Herkunft: Amyndeon & Goumenissa, Makedonien
Kechris Retsina Kechribari
Ein klassischer Retsina mit fruchtigem Charakter und feinen würzig-harzigen Noten. Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter treffen auf Pinie und Mastix.
Die Roditis-Trauben stammen aus Amyndeon, Goumenissa und ausgewählten Weinbergen in Makedonien. Der Wein wird klassisch im Edelstahltank vergoren, wobei während der alkoholischen Gärung eine kontrollierte Menge frischen Pinienharzes hinzugegeben wird.
Am besten bei 10–12 °C servieren. Der Kechribari passt zu griechischen Meze, Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch sowie Feta mit Olivenöl und Oregano
Kechribari bedeutet auf Griechisch „Bernstein“ und ist seit 1939 ein Familienprodukt von Kechris. Der Retsina gehört zu den bekanntesten Weinen des Weinguts und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen prämiert.
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Ehrliche Feinkost aus Familienhand
Wir sind Anna und Dimi aus Berlin - ein deutsch-griechisches Pärchen. Florina in Nordgriechenland ist Dimis Heimat und seine Liebe zu Griechenland hat Anna sofort angesteckt. So entstand VOREAS aus Leidenschaft zu griechischer Tradition und aromatischem Essen.
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